Verdens beste råvarer, servert i et grenseland mellom tradisjon, utvikling, kvalitet og kreativitet. Det er kjennemerket til vårens Happening hos Charles & De. Normalt må du reise til Oslo for å spise sushi av dette kaliberet. Derfor er vi kjempeglade og ganske stolte for at Alex Sushi kommer på besøk i vårt kjøkken for å friste deg som gjest.
Meny
Det er god sushitradisjon å la kokken bestemme hva du skal spise. På den måten er du sikret dagens absolutte beste råvarer. Du får balanse i måltidet og du overraskes underveis. Vi kan likevel røpe at dagens meny i all hovedsak er basert på laks, kveite, scampi, kamskjell, kongekrabbe, tempura maki, soft-shell-crab, vaktelegg og hummer i en kombinasjon av sashimi, nigri-shushi og maki.
Pris kr. 595,- per person
Disse to dagene vil vi tilby noen spesialretter i Caféen på dagtid, men selve happeningen foregår i Brasseriet på kveldstid.
Egen vinmeny komponeres selvfølgelig også.
Bordbestilling anbefales på det råeste.
Spiser du noe nytt hver dag, vil du leve syv år lenger. (Japansk ordtak)
Her kan du laste ned pdf av invitasjonen (696 KB): KULINARISK GJESTESPILL
Bildene og menyen vises kun i Flash
|
|